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Citri reticulatae viride Peric. (Qing Pi) (Qing Pi/Mandarinenschalen, grün) Einnahme:Granulat (100g) Verwndet werden die Samen derQing Pi bezeichnet die Fruchtschale (Pericarp) unreifer Frchte des Mandarinenbaums Citrus reticulata BLANCO. Von Mai bis Juni werden die unreif vom Baum gefallenen Frchte gesammelt und getrocknet. In den Monaten darauf werden unreife Frchte vom Baum geholt, geviertelt und vom Fruchtfleisch befreit. Das resultierende Pericarp wird anschlieend getrocknet und in Streifen geschnitten. Die Geschmacksrichtung von Qing Pi ist bitter, scharf, das