Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:310 g Das Flank ist aus dem

Das Flank ist aus dem Bauchlappen des Rindes

Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige Verwendung

Nach dem Wasserbad für 30 Sekunden auf jeder Seite stark anbraten

Die Rouladen gefüllt anbraten und mit einer Bratensoße und Beilagen nach Wahl servieren

Sie sind extrem marmoriert und besonders zart

Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:310 g Das Flank ist aus demVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten